ICEBAR BY ICEHOTEL

ICEBAR BY ICEHOTEL på Strøget 

Mitt på Strøget i Köpenhamn ligger Danmarks coolaste bar. ICEBAR BY ICEHOTEL COPENHAGEN är en förlängning av det berömda ICEHOTEL i Jukkasjärvi och byggd av is från Torneälven. För att hålla isen stabil och kristallklar har Francks Kylindustri konstruerat och installerat en specialanpassad rumskyla. 

En isbar ställer helt andra krav än en vanlig bar- eller restaurangmiljö. För att isen från Torneälven ska behålla sin transparens kontrolleras temperatur, luftcirkulation och luftfuktighet med precision. Temperaturen måste vara exakt -5 °C dygnet runt – även små avvikelser gör att isen kristalliseras, blir mjölkig eller spricker.  

• I en miljö som denna behöver allt vara i balans. Luften måste cirkulera, men det får inte blåsa på isen – då torkar ytan och klarheten försämras. Fel luftfuktighet kan ge rimfrost och kondens, vilket vi heller inte vill ha. Det krävs en helt annan typ av luftflöde än i en vanlig lokal, säger Viktor Bengtsson, ledande montör på Francks Kylindustri i Helsingborg.  

All kompetens samlad i huset 

Francks Kylindustri har tidigare byggt isbarer för ICEHOTEL i städer som Stockholm, Tokyo, Milano och Shanghai och har lång erfarenhet av miljöer där is, design och teknik måste fungera tillsammans. Genom att samla all kompetens i huset – från projektering och konstruktion till installation och driftsättning – får man kortare beslutsvägar och bättre kontroll i komplexa projekt.  

ICEBAR BY ICEHOTEL COPENHAGEN ligger mitt på Strøget och det centrala läget bidrog med en hel del utmaningar. 

• I fastigheten finns vanliga lägenheter ovanför isbaren och en restaurang i våningen under, så ljudnivåerna från anläggningen behövde vara låga. Samtidigt var logistiken krävande. Leveranser fick planeras noga och många entreprenörer skulle samsas på en liten yta, säger Maria Wahlström, projektledare på Francks Kylindustri i Helsingborg.  

Trots snäva tidsramar och komplexa förutsättningar kunde arbetet genomföras enligt plan.  

• I projekt som kräver skräddarsydda lösningar är det viktigt med tidigare erfarenhet. ICEHOTEL och Francks har jobbat tillsammans i många år och deras team är både professionella och väldigt trevliga, säger Luca Roncoroni, Creative Director på ICEHOTEL.  

För ytterligare information, vänligen kontakta:
Maria Wahlström, projektledare Francks Kylindustri i Helsingborg

042-4506276,